En la región de Zacapa, Guatemala, una empresa agrícola ha logrado destacarse en el sector gracias a su innovación en la producción de sandía amarilla y otros productos.
Desde sus inicios, Alan Villatoro tuvo claro que quería marcar la diferencia en la agricultura. Con una formación en ingeniería y una pasión por la producción orgánica, hace más de diez años decidió establecer en su tierra natal Zacapa, la empresa Bio Science, con el objetivo de cultivar alimentos innovadores de alta calidad y contribuir al desarrollo sostenible de la región.
Bio Science, una empresa dedicada a la producción de hortalizas y principalmente de sandía amarilla, implementando técnicas de cultivo más orgánicas y amigables con el medio ambiente que permiten obtener sandías dulces y jugosas. Esta curiosa fruta tiene un sabor sutilmente dulce y meloso, adecuado para preparaciones frescas.
En 2021, sus prácticas locales y la dulzura de esta sandía capturaron la atención de Walmart, dando lugar a una asociación con una de sus instalaciones de distribución de productos de frutas y vegetales frescos, Hortifruti.
Gracias a Walmart y su programa "Tierra Fértil", Bio Science ha podido implementar prácticas agrícolas sostenibles en armonía con el medio ambiente. Además, gracias al acompañamiento proporcionado por la empresa de retail en forma de talleres y capacitaciones en administración, la compañía ha logrado establecer sus productos en el mercado local.
El programa ha beneficiado a más de cien Pymes guatemaltecas y cerca de 2 mil familias.
Hoy en día, Walmart colabora estrechamente con Bio Science para fomentar la innovación constante y explorar nuevas estrategias que impulsen el crecimiento y la evolución de sus actividades.
