¿El estrés, las prisas, el horario, o simplemente la falta de ganas, te ha dejado sin desayunar por las mañanas?
No desayunar es algo más común de lo que crees; pero desgraciadamente, esto no es algo que bueno para tu salud.
De acuerdo con la Federación Mexicana de Diabetes, el desayuno es la comida más importante del día para todas las personas con o sin diabetes, ya que provee nutrientes y energía para mantener activo el organismo.
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Consecuencias
Ana Laura Segundo Romero, nutrióloga de la Federación Mexicana de Diabetes, explica que cuando una persona no desayuna, su apetito va a aumentar en la siguiente comida y los niveles de glucosa se van a elevar al tomar los primeros alimentos del día porque se va a comer más.
Por ello, es el momento de regalarte un poco más de salud y pensar en el gran esfuerzo al que sometes a tu cuerpo cuando no recibe alimento durante las primeras horas de la mañana.
1. El organismo entra en un estado de ayuno prolongado.
2. El cuerpo se prepara porque supone que no va a recibir alimentos en las próximas horas.
3. Cuando llega la hora de la comida y se consumen alimentos, el cuerpo lo almacena como grasa porque no sabe a qué hora recibirá los próximos nutrientes.
Al mantener habitualmente este ciclo, eres sensible a desarrollar los siguientes padecimientos:
1. Aumentas 21% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
2. Hay más posibilidades de que tu índice de masa corporal sea alto.
3. Si eres hombre, tienes 27% de peligro de sufrir un ataque al corazón.
4. Si eres mujer, eres más sensible de presentar elevación de lípidos en la sangre.
5. Mayor riesgo de obesidad.
6. Colesterol y triglicéridos altos.
Beneficios
Ana Laura Segundo reconoce que aunque es importante no saltarse el desayuno, de igual manera lo es cuidar lo que se desayuna. Agrega que para hacerlo saludable debe contener hidratos de carbono, grasas y proteínas, además de fibra.
Por ello, la Federación pone al alcance de todos, la guía alimentaria denominada “Plato azul del desayuno saludable”. En ella recomienda que los alimentos por las mañanas contengan: 30% de verduras, 25% de cereales, leguminosas y tubérculos, 25% de productos de origen animal (proteínas) y 20% de fruta.
1. Mejoras el control de tu peso.
2. Serás más productivo durante el día.
3. Reduces el riesgo de sufrir alguna enfermedad cardiovascular.
4. Previenes el peligro de desarrollar diabetes tipo 2.
5. Aumentas tus habilidades cognitivas.
*Con información de salud180
