Si estás en plena limpieza del refrigerador y te encuentras con un yogur a punto de vencerse, no lo tires, y dale una segunda oportunidad con estas opciones:
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1. Reemplazar la crema agria
En cualquier receta donde usarías la crema agria, el yogur es una opción excelente y más saludable: papas al horno, sopa, chile, guacamol, tacos, etc.
2. Hacer café especial
Así como lo lees, con café el yogur queda increíble, solo lo agregas a tu cafecito de la mañana. ¡El yogur le dará una consistencia como un batido de café o un batido con cafeína!, puedes probarlo frío también.
3. Salsa de pasta
Puede usarlo para reemplazar la salsa por completo para platos de pasta, o agregarlo a risotto o salsas para pan cuando prepares filetes o curry.
4. Para hornear
Es un sustituto fantástico y saludable para la mantequilla, la manteca y los huevos en las recetas de pasteles y panes rápidos.
5. Panqueques extra esponjosos
Sencillamente agrégalos a la mezcla de panqueques, le dan al desayuno un toque ligero y extra esponjoso.
6. Huevos endiablados
Mézclalo con las yemas y tus otros ingredientes favoritos para un gusto extra más suave para los míticos huevos duros endiablados.
7. Crema batida
Si eres fan de la crema batida, pero te sienta pesada al estómago, haz tu propia crema con yogur. Mezcla ½ taza con 1 taza de crema espesa para un postre que sea perfecto para el verano.
8. En hamburguesas y sándwiches
Es especialmente bueno con hamburguesas de cordero, pero funciona genial como un sustituto general de mayonesa.
9. Dulces de yogur
Tan fácil como ponerlo en una bandeja para hornear, congelar y listo. Tendrás un dulce más saludable, los puedes bañar en chocolate, chispas o lo que quieras.
10. Aderezos para ensaladas
El yogur es perfecto para preparar aderezos para ensaladas, especialmente cremosos como el queso azul.
11. Marinar pollo
Simplemente mezcla un poco con pesto y tendrá una marinada fácil y deliciosa.
¿Y si ya caducó?
Lo puedes usar para limpiar metal.
Puedes utilizar yogur caducado, se aplica con un paño y se enjuaga después. También sirve para eliminar las manchas de lapicero, en este caso se sumerge la parte sucia de la ropa en el yogur y se lava después normalmente.
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