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Prepara de forma rápida y sencilla un helado "Piña Colada"

  • Con información de Postres de locura
06 de abril de 2020, 15:04
Anímate y prueba. (Foto Cocina Delirante)

Anímate y prueba. (Foto Cocina Delirante)

Es momento de traer el "verano" a ti, mientras estás en casa, no importa la cuarentena si en el paladar tienes algo que te lleva directamente a la playa. Así que prepara esta versión de helado de piña colada (sin alcohol).

Antes de comenzar, recuerda que la piña tiene un doble propósito. La cáscara para un té con canela o un jugo:

Lava la cáscara y ponla en una olla con agua caliente, déjala hervir unos 2 minutos y luego déjala reposar. Lo que se obtiene es un jugo con muchísimas propiedades beneficiosas para el organismo o un rico té.

Ahora sí, de lleno al helado:

helado de piña colada

Ingredientes:

(8-10 PORCIONES)

  •  Una piña madura 
  • 250 mililitros de agua (1 vaso pequeño)
  • 200 gramos de leche condensada
  • 100 gramos de leche de coco
  • 120 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de miel

Ingredientes

Preparación:

1. Parte en trozos la piña y agrégale el agua y la tritúrala con licuadora o batidora de mano.

2. Cuela el resultado.

3. Coloca este jugo de nuevo en la licuadora o la batidora de mano y agrega el resto de los ingredientes, la leche condensada, la leche de coco, el azúcar, la cucharada de miel. Mezcla bien.

4. Lleva la mezcla al refrigerador, por lo menos una hora, para que se enfríe bien, antes de ponerla en la heladera.

5. Pasado este tiempo, pasados unos 50 minutos, lo pones en un recipiente, y cúbrelo con film plástico de cocina y lo llevas al congelador hasta el día siguiente.

preparacion helado de pina colada

5. Si no tienes freezer, simplemente pon la mezcla del helado en un recipiente, puede ser plástico con tapa, o metálico, cúbrelo con film plástico, y a partir del momento que empiece a congelar, mézclalo cada 30 minutos y lo vuelves a llevar al refrigerador. Unas 4 o 5 veces para que quede cremoso.

6. Al momento de servir, acompáñalo con trozos de piña o coco rallado.

Helado casero de pina colada

¡Buen Provecho!

helado de piña colada

*Receta de Postres de Locura

INFÓRMATE CORRECTAMENTE:


 

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